2 de julho de 2016

Mercado do Bolhão, no Porto - viajar com os cinco sentidos

Interior do Mercado do Bolhão, na Cidade do Porto, Portugal
Mercado do Bolhão, tradição portuense
Que eu sou fã de um mercado, vocês já estão carecas de saber. E sou tããão fã que a minha primeira atividade no Porto, desta vez, foi uma visita ao legendário Mercado do Bolhão, instituição centenária que ocupa uma quadra na Baixa do Porto e é sinônimo de secos e molhados desde a primeira metade do Século 19.

Uma passada pelo Mercado do Bolhão é um passeio divertido e inspirador — vocês não imaginam a quantidade de coisas que vi por lá e decidi que iria provar nas próximas refeições.

Boxe de pimentas no Mercado do Bolhão, Porto, Portugal
Pimentas, azeites...
Banca de frutas no Mercado do Bolhão, Porto, Portugal
Pena que blogs ainda não reproduzem cheiros...
Altamente recomendável para quem quer conhecer in natura os personagens/ingredientes que tantas alegrias nos trazem à mesa. 

Veja como foi o meu delicioso passeio (literalmente 😋) pelo Mercado do Bolhão, no Porto.

Eu vivo dizendo que viajar é tarefa para os cinco sentidos — vocês não acham uma pena que os blogs ainda não consigam reproduzir cheiros e texturas?

Fachada do Mercado do Bolhão, Porto, Portugal
O metrô deixa o visitante na porta do Mercado do Bolhão
Anúncios de vinhos no Mercado do Bolhão, Porto, Portugal

Pois não tem lugar que entretenha mais os cinco sentidos do que um bom mercado. Eu fico na maior animação quando vejo os tabuleiros verdejantes de hortaliças, ouço os sotaques em plena negociação...

O grande problema é que tenho que me conter para não apalpar nada. Esse hábito tão brasileiro e tão prazeroso de apertar as hortaliças não é muito bem visto em outras plagas 😊

Barracas do Mercado do Bolhão, Porto, Portugal
Parte prática: rode um bocado pelos corredores do mercado, olhando as barracas
Bancas de flores no Mercado do Bolhão, Porto, Portugal
O prédio do mercado foi inaugurado em 1914, abrigando a feira livre que já funcionava no local desde 1839
Pois tem isso tudo no Mercado do Bolhão: peixes e frutos do mar fresquinhos nos tabuleiros, uma profusão de azeites, muralhas de potes de azeitonas e pimentas, barracas especializadas em doces e biscoitos e, claro, vinhos — afinal estamos no Porto.

Um passeio completo no Mercado do Bolhão tem sempre a parte contemplativa e a parte profana.

Funciona assim: você roda um bocado entre as barracas, belisca pequenas delícias (como figos secos recheados com nozes, amêndoas e tremoços), compra um suprimento de gostosuras para levar para o hotel e aí, sinta-se liberada para a pausa de degustação de vinhos do porto.


Barracas do Mercado do Bolhão, Porto, PortugalEncontrei um lugarzinho bem simpático pra essa degustação de vinhos, a Bolhão Wine House, um boxe do mercado com mesas improvisadas sobre tonéis de vinho.

Lá é possível bebericar com calma, acompanhando os cálices de vinho do porto com porções de queijos, defumados e embutidos portugueses (e mais o farnel que você tiver amealhado na exploração de outros tabuleiros).

Taberna para degustação de vinho do porto no Mercado do Bolhão, Porto, Portugal
Bolhão Wine Bar: bom lugar para uma pausa
➡️Um pouquinho da história do Mercado do Bolhão
Tudo começou como uma feira livre, no meio da rua, no mesmo local onde hoje se ergue o Mercado Bolhão.

A bonita construção neoclássica de 1914 que abriga o mercado foi um ícone de modernidade na época de sua inauguração.

Balcão de degustação de vinho do porto no Mercado do Bolhão, Porto, Portugal

O nome Mercado do Bolhão parece estranho aos brasileiros, mas a situação que deu origem a ele, nem tanto: descampado íngreme na Baixa do Porto onde fica o mercado era frequentemente alagado pelas águas que desciam das ladeiras próximas, formando imensas poças d’água — que os portugueses chamam de “bolhas” — o que acabou batizando o lugar.

A construção do Mercado do Bolhão veio na esteira de uma série de obras de modernização urbana no Porto. E incorporou esse espírito de modernidade direitinho, usando o que havia de mais avançado em técnica construtiva no comecinho do Século 20.

Fachada do Mercado do Bolhão, Porto, Portugal
A fachada do mercado
O edifício do Mercado do Bolhão conjuga as estruturas metálicas (clássicas da Belle Époque) com o uso do concreto armado, uma técnica de ponta, na época.

Essa importância, porém, não impediu o maltrato: quando visitei o Mercado do Bolhão, em junho de 2016, ele estava clamando por uma reforma. Nada estragou o prazer de passear entre suas bancas de flores, de aspirar o perfume de suas frutas luxuriantes (e se esbaldar com várias delas).

Mercado do Bolhão, Porto, Portugal
O Bolhão estava clamando por uma reforma. Ela começou em 2018
Ah, e a reforma do Mercado do Bolhão começou em 2018 e deve ser concluída em 2020.


Curte feiras e mercados? Dá uma olhada no monte de lugares legais mundo afora já comentados na Fragata: 
Mercado do Bolhão
Rua Formosa, Baixa do Porto. Metrô Bolhão (a estação é bem ao lado). De segunda a sexta, das 10h às 17h. Sábados, das 10h às 13h. Não abre aos domingos.


Portões do Mercado do Bolhão
Portões do Mercado do Bolhão

Loja de artesanato e um dos portões do Mercado do Bolhão, no Porto

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Banca de frutas no Mercado do Bolhão, no Porto

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