Para o culto a la parrilla, Mercado do Porto de Montevidéu |
Já deixou de ser politicamente correto, mas o paraíso culinário, para mim, ainda é um filé tostadinho por fora e vermelhinho por dentro. Estou a par dos alertas médicos e até acho que seria mais saudável se só mastigasse folhinhas. Duvido, porém, que eu fosse mais feliz.
Minha convicção cresce quando observo os uruguaios: segundo as estatísticas, eles vivem três anos a mais que os brasileiros e, vistos a olho nu, parecem saudáveis, corados e com as cinturas mais ou menos no lugar.
Nada mal para o povo que desbancou os argentinos, em 2010, como maior consumidor de carne bovina do planeta (58,2 kg per capita/ano).
Difícil era escolher o corte: ojo de bife, tapa de cuadril, rib chop steak... Para todas as opções, três palavrinhas mágicas definem o ponto da carne: “Jugosa, por favor”. Em bom português: “Quase mugindo, por obséquio!”.
Quanto às minhas coronárias, não se preocupe: o Tannat uruguaio é a variedade de vinho que concentra a maior quantidade de polifenóis, substâncias que reduzem o mau colesterol, protegem as artérias e agem como antioxidantes.
El Viejo y el Mar é um velho amigo em Montevidéu |
⭐ El Viejo y el Mar
Rambla Mahatma Gandhi 400 (na altura da Calle Solano Garcia), Punta Carretas
No Carnaval de 2005, eu e meus amigos fizemos de El Viejo y el Mar este lugar o "nosso canto" em Montevidéu. Nesta nova visita, fiz questão de passar por lá e o restaurante continua legal.
Às margens do Prata, com um adorável jardim com vista para o rio, El Viejo y El Mar é perfeito para aproveitar a brisa, bebericando vinho Tannat.
As mesas no jardim são ótimas para quem quer curtir a brisa do Rio da Prata |
Além da farta oferta de parrilla, o restaurante serve frutos do mar e entradinhas tentadoras, como a berinjela à Parmigiana, que acompanhou o Tannat Viejo da Bodega Stagnari mui dignamente.
Farrinha para dois (só bebidas e entradas): R$ 90,00.
⭐La Casa Violeta
Rambla Armenia 3667, Playa Buceo
Outro restaurante com bela vista para o Rio da Prata, serviço simpático e preços um pouquinho salgados.
Outro restaurante com bela vista para o Rio da Prata, serviço simpático e preços um pouquinho salgados.
Meu rib chop steak mal-passado estava ótimo, mas eu quase gritei mesmo foi com a sobremesa, o "Volcán de Chocolate".
O doce é um senhor upgrade do petit gateau, com fatias de morango sugerindo labaredas de vulcão sobre um bolinho de chocolate perfeito e acompanhado de sorvete de baunilha.
Almoço para dois, com bebidas R$ 200,00.
⭐Hemimgway
Rambla Republica de Mexico 5535, Punta Gorda
Este restaurante envidraçado sobre o rio tem a vista mais espetacular de Montevidéu. Vale a visita, nem que seja para bebericar na varanda vendo o sol cair.
Resolvi dar uma pausa no delírio carnívoro e não fui muito feliz, pois o molho do penne veio com camarões tostados.
Rambla Republica de Mexico 5535, Punta Gorda
Este restaurante envidraçado sobre o rio tem a vista mais espetacular de Montevidéu. Vale a visita, nem que seja para bebericar na varanda vendo o sol cair.
Resolvi dar uma pausa no delírio carnívoro e não fui muito feliz, pois o molho do penne veio com camarões tostados.
A sobremesa, porém, redimiu o lugar: "Delícia de Chocolate y Frambuesa", mousse de chocolate amargo com cobertura de framboesas.
Jantar para dois, sem bebidas alcoólicas, R$ 170,00.
No Mercado do Porto, bom mesmo é comer no balcão |
Mercado del Puerto - Calle Piedras 237. Também há uma entrada pela Calle Pérez Castellano
O Mercado do Porto de Montevidéu mereceria um post exclusivo. São 14 restaurantes, acotovelados nos 3 mil metros quadrados do prédio, inaugurado em 1868.
Apesar das mesas e dos garçons ágeis nos restaurantes, o melhor é comer no balcão.
Os vegetais até que tentam, mas a estrela do Mercado é a carne |
Pedi tapa de cuadril (picanha) com purê de batatas. As três grossas fatias de carne estavam no ponto certinho (jugosa, por supuesto!).
Com bebidas, o almoço para uma pessoa custou 320 Pesos Uruguaios (R$ 26,00).
Curte feiras e mercados? Dá uma olhada no monte
de lugares legais mundo afora já comentados na Fragata: Feiras e Mercados - Índice
⭐Café Bacacay
Calle Bacacay 1306
Calle Bacacay 1306
O Café Bacacay é um clássico da Cidade Velha de Montevidéu. Bonito, charmoso e com uma vista matadora para o Teatro Solís, ele nem precisava ter sido frequentado pelo escritor Eduardo Galeano para atrair a minha atenção.
A casa tem ainda uma excelente trilha sonora e faz dry martinis irretocáveis. A comida, porém, decepcionou.
Os dry martinis do Café Bacacay estavam irretocáveis, mas a comida decepcionou |
O raviolone que pedi veio afogado em alguns litros de azeite balsâmico e deve ter levado duas arrobas de sal no tempero.
Quando em Montevidéu, vá (muito) ao café Bacacay. Beba, divirta-se, aproveite e música, mas jante em outro lugar.
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Cyntia, fiquei por seis dias no Uruguay, e, falando em comida deliciosa, o Restaurante Roldós, no Mercado del Puerto, é imperdível: comida deliciosa, bifes suculentos e, pra arrematar, uma taça de media y media, uma mistura de vinho e champanhe...hummm, delícia!
ResponderExcluirMarina, valeu a dica. O Roldós está anotadíssimo para a minha próxima passagem por Montevidéu (a sua descrição me deixou com vontade de pegar o avião agora, rsssss). Abraço
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