25 de setembro de 2010

Siena: dicas práticas


Atualizado em janeiro de 2016
Siena é uma parada "obrigatória" na Toscana — as aspas estão aí para lembrar que nada é obrigatório nas suas férias, apenas recomendável 😊

A cidade é uma preciosidade medieval que oferece um contraste interessante com Florença, com suas belezas renascentistas.

Siena e Florença competiram em poder e esplendor, no final da Idade Média, mas uma epidemia de peste estancou o avanço de Siena.

Enquanto Florença seguiu adiante para se tornar o ícone maior da Renascença, sua vizinha e rival ficou como que congelada no tempo, com suas fachadas de tijolos marrons e ruelas tortuosas.

Você pode conferir os encantos de Siena no post anterior. Aqui, eu listo algumas dicas para facilitar sua viagem até essa fofura toscana — e recomendo vivamente que você vá até lá.

A beleza da Piazza del Campo vale a viagem
Como chegar a Siena
➡️Como ir de Florença a Siena
Sessenta quilômetros de uma estrada bem interessante separam Florença de Siena. Eu fiz esse percurso de ônibus, partindo da estação ferroviária de Santa Maria Novella.

A rota pela estrada SR-2 atravessa os decantados campos da Toscana, com lindas paisagens da janelinha — nessas horas, vejo que teria valido a pena alugar um carro, mesmo viajando sozinha, para parar nas cidadezinhas do trajeto e explorar estradinhas tentadoras.

Fiquei morrendo de vontade de subir  a escarpa sobre a qual se abriga Monteriggioni, pequenininha, totalmente murada e cheia de torres, me olhando lá do alto.

Três empresas de ônibus fazem a linha Florença-Siena: a Autostradale, a Simet SPA e a Tiemme. 

O tempo de viagem varia muito, dependendo do número de paradas que o ônibus faça no caminho. Pense em gastar entre 45 minutos e 1h30 nesse deslocamento. Os preços também variam bastante, entre €5 e €13.

➡️ Trem de Florença para Siena
Há partidas de hora em hora da Estação Santa Maria Novella, em Florença, até Siena. A viagem de trem é feita em 1h30.

As passagens custam a partir de €6. Para consultar os horários, fazer reservas e comprar as passagens, consulte o site da Trenitalia, a empresa de trens italiana.

O Duomo (catedral) de Siena é considerado um dos maiores encantos da Toscana
➡️ Como ir de Roma a SienaA melhor opção entre Roma e Siena é o ônibus que parte da Estação Tiburtina, na capital italiana, a cada duas horas.

Só preste atenção ao local de chegada em Siena. Dependendo do horário do ônibus, a parada final pode ser  distante do centro. A melhores opções de chegada é na Piazza Gramisci (a 800 metros do Duomo).

A viagem de ônibus entre Roma e Siena é feita em 2h45 e o preço dos bilhetes varia entre €21 e €30. A empresa que faz o percurso é a Sena. 

➡️ Trem entre Roma e Siena
Siena foi minha última escala numa deliciosa temporada de três semanas na Itália. De lá, voltei a Roma de trem, via Chuisi, viagem que me consumiu mais de três horas, até Termini (onde peguei Expresso Leonardo da Vinci para o aeroporto).

O trajeto é bonito (peguei um trem regional), mas fica mais caro e mais demorado que o ônibus. Não recomendo. Se você preferir o trem, consulte o site da Trenitalia para ver os horários e preços.

Igrejas de Siena: a cidade tem uma cara francamente medieval. 
Hospedagem em Siena
➡️ Hotel Itália
Viale Cavour n° 67, Centro

A cerca de 500 metros da estação de trens (mas numa subida, o que inviabiliza a caminhada com malas), o Hotel Itália de Siena foi, disparado, a melhor hospedagem que tive nessas férias na Itália.

Fica pertinho da Porta Camollia (500 metros), uma das antigas entradas nas muralhas medievais da cidade, que hoje é um dos acessos ao Centro Histórico. É um hotel tradicional, antiguinho e acolhedor.

Meu quarto no Hotel Itália era amplo e muito confortável, com todas as comodidades: telefone, TV a cabo.

No banheiro, secador de toalhas e uma banheira bem grande, onde um merecido banho de espuma espantou o frio que eu trouxe da estrada.

Diária de 45 euros no single (lembrem que era novembro, baixa estação), com um ótimo café da manhã.


Onde comer em Siena
➡️ Ristorante Enzo
Via Camollia 49, fone 0577 281277

O Ristorante Enzo foi bastante recomendado por um amigo e realmente é uma dica preciosa.

Instalado num pequeno salão de um casarão muito antigo, deve ter umas oito ou dez mesas. O atendimento caloroso e o ambiente aconchegante só não aumentaram meu apetite porque eu já estava mesmo verde de fome, quando cheguei para jantar.

Pedi o "Menu Toscana a la Távola", uma sucessão de pequenas delicadezas, devidamente acompanhadas por vinho. Mas, antes do serviço começar, ganhei logo uma uma taça de espumante, "para esperar melhor", como explicou o garçom.

Muito bem esperado, veio o antepasto, uma polenta gratinada com funghi porcini que me deixou matutando por que levei tantos anos para vir a Siena. Na sequência, um flan de pecorino com nozes e mel, simplesmente de gritar, de tão bom.

Sabor perfeito e porções exatas, ensaio para o gnocchi de ricota com molho de pecorino e abóbora com presunto de Siena. Pensa que acabou? Lá vem o carpaccio de roastbeef sobre rúcula ao balsâmico que bem mereceria que eu rasgasse a roupa ou cantasse uma ária daquelas bem dilaceradas, de tão maravilhoso que estava. E a sobremesa, claro: torta de mel sobre creme.

Depois de toda a farra, ainda tive a cara de pau de tomar dois cálices de amaretto para "suavizar" o café. A conta? 47 Euros. Voltei caminhando para o hotel, um monte de gente me olhando: sem perceber, estava cantando a plenos pulmões...

O portal de ingresso ao Palzzo Comunale, sede do governo da cidade desde o Século 14
➡️Confeitaria Burti 
Via Camollia

Essa casa bem tradicional em Siena é a responsável pela minha mais recente adição química: marrons glacê. Sabe uma coisa perfeita? Casquinha trincante, caramelizada, sobre uma castanha quase em creme. Sem aquela doçura exagerada que estraga os doces.

E o pior é que a confeitaria estava cruelmente postada na Via Camollia, bem no meu caminho para o Centro Histórico de Siena. Assim, era impossível resistir.

Fiquei íntima da senhora pra lá de gordota que atende a freguesia — aposto que ela também é viciada nos marrons...— e se eu tivesse ficado mais dois dias na cidade, era capaz de voltar para o Brasil no compartimento de carga do avião, pois não tem cintura que dê conta de tanta delícia

➡️ Pizza al taglio da Che Pizza
Acho que foi a culpa por conta das toneladas de marrons glacês, mas peguei a mania de fazer “refeições ambulantes em Siena”— você vai comendo e gastando as calorias.

Ou talvez tenha sido culpa da pizza perfeita, servida al taglio (em fatias) no balcão da Che Pizza, na Viale Cavour, a dois passos do meu hotel. Massa fina, molho na medida... A margherita era inacreditável, a de peperoni, um escândalo...

A Piazza del Campo e cerâmicas tipicas da cidade
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