17 de dezembro de 2015

Comer em São Paulo: grandes descobertas e ótimos reencontros

São Paulo, restaurante La Caballeriza
O argentino La Caballeriza, nos Jardins: grata surpresa

A essa altura, vocês já sabem que as minhas passagens por São Paulo têm sempre um lado francamente glutônico. O que não falta é onde comer em São Paulo, a capital da gastronomia brasileira.

Eu me acabo no pastel de feira (uma das grandes iguarias nacionais), nos beliscos, docinhos, pizzas, sushis e outras delícias de uma cidade tão pródiga em possibilidades gastronômicas.

As duas últimas passagens por São Paulo, no começo de novembro e no último final de semana (para ver o revigorante show do Creedence e a magistral apresentação de David Gilmour, um dos pilares do Pink Floyd) não fugiram à regra.

O resultado é este post, onde apresento boas surpresas que a mesa paulistana me apresentou e felizes reencontros com velhos conhecidos.

Veja as dicas:

Onde Comer em São Paulo

Restaurante japonês Hakka Sushi, em São Paulo
Rodízio de entradinhas e temakis: ótima fórmula do Hakka Sushi para uma refeição leve e saborosa

⭐Hakka Sushi
Alameda Ministro Rocha Azevedo nº 239 (entre a Avenida Paulista e a Alameda Santos), Metrô Consolação ou Trianon-Masp. 

🕒 De segunda a sexta, das 12h às 15 e das 18:30h à meia noite. Aos sábados e domingos, só abre para o almoço, das 12:30h às 16h.

Eu tinha ido ler o jornal no Parque Mário Covas, um espacinho verde tranquilo da Avenida Paulista e, já pensando em almoçar, dei de cara com esse restaurante, que fica bem em frente. Gostei da carinha dele, resolvi e entrar e não me arrependi.

O Hakka Sushi serve pratos à la carte, mas o atrativo são as modalidades de rodízio e buffet.

Bairro da Liberdade, São Paulo
Eu adoro o Bairro da Liberdade, mas em São Paulo dá pra encontrar bons restaurantes japoneses fora do reduto

Como não estava com muita fome, escolhi o rodízio de entradas com temakis, que permite provar todo o cardápio de entradas e pedir temakis à vontade, por um preço fechado de R$ 42. O valor ainda inclui a sobremesa, que eu nem tentei, pois fiz a farra nos salgados.

Achei a fórmula ótima, ainda mais que a comida estava bem gostosa. Experimentei os espetinhos de camarão (empanado e só grelhado), guioza (pasteizinhos de carne de porco) no vapor, shimeji (cogumelos) e os temakis de salmão, atum e polvo.

Boa opção pra quando bate aquele desejo de japinha e a gente não quer se deslocar até à Liberdade para garimpar as casas tradicionais.

Restaurante japonês em São Paulo: Sushi Lika
Sushi Lika, restaurante japonês tradicional na Liberdade

⭐Sushi Lika
Rua dos Estudantes nº 152 (entre a Rua da Glória e a Conselheiro Furtado), Liberdade, Metrô Liberdade.

🕒 De segunda a sexta, das 11:30h às 14:30h e das 18:30h à meia noite. Sábados, das 12h às 15h e das 18:30 à meia noite. Fecha aos domingos.

Você já leu sobre o Sushi Lika aqui na Fragata. Nesta visita, eu queria apresentar um restaurante japonês tradicional a minha tia, que não conhecia a culinária nipônica, e não tive dúvida de levá-la até lá.

Restaurante japonês Sushi Lika, em São Paulo


Estávamos num grupo de cinco pessoas, ficamos em um reservado daqueles clássicos, com piso de tatame, e fizemos uma pequena festa.

O sunomomo (pepino preparado no vinagre e açúcar) estava divino, os guioza estavam deliciosos e o miso shiro (sopa de soja) arrancou suspiros.

Pratos do restaurante japonês Sushi Lika, em São Paulo
O inacreditável carpaccio de robalo e (abaixo) o sedutor combinado de sushi/sashimi

Pratos do restaurante japonês Sushi Lika, em São Paulo


Pedimos também berinjela ao forno, bem gostosinha, e o clássico combinado de sushi e sashimi, com peixes bem fresquinhos e arroz no ponto. Mas a grande estrela da farra foi o carpaccio de robalo com ovas de arenque e molho especial, uma perfeição.

Excelente refeição, a R$ 70 por cabeça.

Restaurante espanhol em São Paulo Maripili
Maripili, um achado meio fora do meu circuito, mas que vale muito o desvio até a região de Santo Amaro

⭐Maripili
Rua Alexandre Dumas nº 1152 (esquina com a Pedroso de Camargo), Chácara Santo Antônio. Não tem metrô nas proximidades. A estação Granja Julieta da CBTU (trens) está a 1,5 km.

🕒 De terça a sábado, das 12h às 22h. Aos domingos, das 12h às 16h. Fecha às segundas.

Minha amiga Rose me apresentou ao Maripili, casa especializada em tapas espanholas, meio fora do circuito que costumo frequentar em Sampa, mas bem perto da casa de shows onde fui assistir a deliciosa apresentação do Creedence, em novembro.

Restaurante espanhol Maripili, em São Paulo
A casa importa vinhos, como este australiano. Abaixo, o rabo de toro, uma iguaria andaluza que me fez suspirar

Restaurante espanhol Maripili, em São Paulo



A carta de vinhos do Maripili é tentadora (o dono é também responsável pela Confraria da Mesa, um clube de vinhos que sempre apresenta achados a seus assinantes, que recebem quatro garrafas por mês) e é essa a vibe do lugar: escolha um vinho e peça tapas para acompanhar, enquanto papeia num climinha bem relax.

O ambiente agradável e sem frescura favorece. Pedimos pão com tomate (minha paixão catalã) e croquetas de carne, para começo de conversa. Arrematamos com uma perfeição andaluza que é o rabo de toro (rabada) ao vinho, prato que não ficou devendo nada aos que experimentei em Ronda, Sevilha e Córdoba.

Grande happy hour a R$ 60 por cabeça, em um lugar onde pretendo voltar muito.

São Paulo: restaurante argentino La Caballeriza
O salão do La Caballeriza, rústico e aconchegante

⭐La Caballeriza
Alameda Campinas nº 530 (entre as alamedas Santos e Jaú), Metrô Trianon-Masp

🕒 De segunda a sábado, das 12h à meia noite. Aos domingos, das 12h às 18h.

La Caballeriza é uma legítima casa argentina dos Jardins e foi uma gratíssima surpresa. O restaurante é muito bonito, com decoração rústica evocando uma fazenda, e tem ótimo serviço — com a vantagem de ficar a apenas dois passos do hotel onde me hospedei.

É daqueles lugares que a gente já gosta só de atravessar a soleira.

São Paulo: restaurante argentino La Caballeriza


Além do impacto positivo do belo projeto arquitetônico que adaptou o sobrado onde funciona o restaurante, é muito bom chegar mais tarde para jantar e perceber que ninguém está com pressa de lhe empurrar uma refeição e trazer a conta, como acontece em muitos lugares, depois de uma certa hora.

Pude bebericar um excelente dry martini na santa paz, antes de fazer o pedido, saboreando o drinque o e o aconchego do ambiente de La Caballeriza.

São Paulo: restaurante argentino La Caballeriza
Carpaccio, empanada, ojo de bife e batatinhas celestiais

São Paulo: restaurante argentino La Caballeriza


Nossas entradas, clássicas empanadas de carne, feitas no fogo a lenha, estavam irretocáveis.

Como eu tinha me excedido no almoço, pedi apenas um carpaccio com rúcula para jantar, mas Bruno, meu sobrinho e maior parceiro de farras gastronômicas, quase levitou com seu ojo de bife malpassado, acompanhado por umas batatinhas fritas celestiais, fininhas, crocantes e sequinhas.

Pena que não sobrou espaço para a sobremesa. Quando você for, prepare-se para gastar em torno de R$ 100 por pessoa.

São Paulo, Lanchonete da Cidade
Lanchonete da Cidade: a decoração é meio Jetsons, meio Brasília

⭐Lanchonete da Cidade
Alameda Tietê nº 110 (entre a Augusta e a Padre João Manuel). A estação de metrô mais próxima é a Consolação, a cinco quadras. (Tem vários endereços em São Paulo).

🕘 De domingo a quinta, do meio dia a uma da manhã. Sextas e sábados, do meio dia às 3h da manhã.

São Paulo, Lanchonete da Cidade
Os cobogós são muito brasilienses

Ambientar uma lanchonete como um clássico diner dos anos 50 já é um clichê, mas uma brasiliense adotiva como eu não fica indiferente às colunas com pastilhas e aos cobogós de louça que são a marca registrada das casas da rede Lanchonete da Cidade.

E a verdade é que eu não resisto ao clima pé de palito que remete àquele futuro ingênuo, imaginado nos anos 50, a cara do desenho animado Os Jetsons.

São Paulo, Lanchonete da Cidade
Hambúrguer Bombom Black com batatinhas. Abaixo, o Bolo da Bisa, que chega a ser um abuso


São Paulo, Lanchonete da Cidade


Mas melhor que curtir a concepção cênica da Lanchonete da Cidade é atacar um Bombom Black, hambúrguer suculento (ao ponto, quase mal passado), com muçarela beeeeem derretida, acompanhado de batatinhas fritas crocantes e sequinhas. Ouso dizer que virou meu hambúrguer favorito em terras brasileiras.

A Lanchonete da Cidade serve outros tipos de sanduíches, pratos (picadinho, parmigiana), shakes e até saladas. No capítulo doces, o Bolo da Bisa (molhado e com camadas de brigadeiro) é um escândalo.

Excelente refeição rápida, na casa dos R$ 40 por pessoa, com sobremesa e bebidas não alcoólicas.


São Paulo, restaurante Jardim de Napoli
Jardim de Nápoli: que mal tem em pedir sempre o mesmo prato?

São Paulo, restaurante Jardim de Napoli


⭐Jardim de Napoli
Rua Martinico Prado nº 463, Vila Buarque. A estação de metrô mais próxima é Santa Cecília, a 950 metros.

🕒 Durante a semana, o almoço vai das 12h às 15. Aos sábados e domingos, almoço das 12h às 16h. O jantar é das 19h à meia noite, exceto aos domingos e segundas, quando a casa encerra às 23 horas.

Se você me perguntar o que tem no cardápio do Jardim di Napoli, restaurante que frequento desde que me entendo por gente (sou filha de paulistano, sabiam?), vou ter que lhe confessar que não faço a menor ideia.

A culpa é do tal do polpettone, bolo de carne recheado com muçarela que é o carro chefe da casa: acho um absurdo ir ao Jardim de Napoli e comer outra coisa. E, acredite, o polpetonne merece.

São Paulo, restaurante Jardim de Napoli
A parte que me coube do latifúndio de Polpettone. Abaixo, a sobremesa com gostinho da Sicília

São Paulo, restaurante Jardim de Napoli


Suculento, temperado na medida certa e regado a molho de tomate, o polpettone do Jardim de Napoli é uma instituição paulistana que deve ser apreciada sem distrações. No máximo, um pouco de linguine aglio e olio para aninhar sua majestade no prato.

As porções são fartas, portanto, o Jardim di Napoli não é um lugar para ir sem companhia com quem rachar o prato.

De sobremesa, matei a saudade de Nápoles com uma fatia de pastiera de grano, uma torta de ricota com frutas cristalizadas e água de flor de laranjeira, sabor delicado, mas bem marcante.

O Jardim de Napoli é um programa com gosto e clima de soul food. Uma farra imperdível que fica em torno de R$ 60 por pessoa.


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